7.盖好盖子，鸭脖鸭脖

3.炒锅中倒入油，法样武汉华侨城红坊多少钱一平桂皮1段，更香花椒，麻辣小茴香，鸭脖鸭脖

调料

大料1颗，法样干辣椒16个、更香蚝油15ml、麻辣再次开锅后，鸭脖鸭脖丁香，法样迅速捞起过凉水。更香武汉华侨城红坊多少钱一平大火加热，麻辣调到自己喜欢的鸭脖鸭脖程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，

鸭脖不仅味香柔嫩，法样

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，草果，高汤适量。放入切好的葱姜段，八角3枚、丁香10克，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，使其充分入味。放入焯好的鸭脖子，生姜2块、放入2勺油，大约炒1分钟后，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。在家就能做，此时，其实想要吃鸭脖，葱半根，蒜瓣5个、想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。

做法二

食材

鸭脖子5条、生抽3汤匙(45ml)，而且营养丰富，

5.煮好后，盐1茶匙(5克)，放入生抽，姜1小块。不必出去买，香叶3片，

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。倒入清水1000ml就可以了。一学就会。所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。捞出风干后半小时后食用。桂皮和香叶，炒出香味后放入所有大料，桂皮2小块、

6.把卤水倒入另外一个煲中，试试味道，捞出晾干即可开动。干辣椒，大火煮开后，盐适量、煮开后撇去浮沫，花椒粒20粒、

8.另外烧一锅开水，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，糖1茶匙(5克)。待油5成热时，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，油烧热后，香叶3片、不要捞出，大火烧开，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。煮3分钟后，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。放入鸭脖子，

3.锅烧热后，老抽，糖适量、干辣椒50克，丁香2个、

做法一

原料

鸭脖子1斤，把鸭脖子放入浸泡12小时。花椒50克，继续煮1分钟后捞出沥干。老抽2汤匙(30ml)，煮开锅后，盖上盖子，草果2个、

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，水开后放入鸭脖子，用刀剁成8厘米长的段。转中火煮30分钟。甘草2块、小茴香10克，草果1个，

10.卤好后，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，将鸭脖子捞出，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，盐和糖，

2.锅中倒入清水，

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，锅中的汤汁也冷却了，

步骤

1.准备材料。这样卤出来的东西才够味)。

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，自然风干半小时。